L'Alimentation de la carpe

Qualité, quantité
MLS
Messages : 121
Enregistré le : 15 avr. 2013, 23:36

L'Alimentation de la carpe

Message par MLS » 29 juin 2014, 23:31

L'élevage de la carpe, ou cypriniculture, bien que plus ancienne que la salmoniculture a fait l’objet de moins d’études scientifiques. L’amateur de poissons ornementaux dispose toutefois d’une offre d’alimentation pléthorique. Le net véhicule moult informations contradictoires (carnivore ou herbivore, nourrir l’hiver ou pas, combien de repas, quelle quantités..) . Forum-bassin a tenté de faire une synthèse entre ses scientifiques et l’expérience de ses passionnés.
MLS est le pseudo collectif du comité de rédaction. Il ne correspond pas une personne physique, conformément à la politique de non personnalisation du site.

MLS
Messages : 121
Enregistré le : 15 avr. 2013, 23:36

L'Alimentation de la carpe

Message par MLS » 29 juin 2014, 23:32

1 MORPHOLOGIE
1.1 LA PERCEPTION DE LA NOURRITURE
1.2 LA MASTICATION
1.3 LA DIGESTION HEPATO-PANCREATIQUE
1.4 CONTRIBUTION DE LA SECRETION BILIAIRE

2 BESOINS ALIMENTAIRES DE LA CARPE
2.1 VARIATIONS DES BESOINS ALIMENTAIRE DE LA CARPE
2.2 BESOINS ENERGETIQUES
2.3 BESOINS EN PROTEINES
2.4 BESOINS EN LIPIDES
2.5 BESOINS EN GLUCIDES
2.6 BESOINS EN VITAMINES
2.7 BESOINS EN MINERAUX ET OLIGOELEMENTS
2.8 ALIMENTS UTILISES EN CYPRINICULTURE

3 CARENCES & EXCES
3.1 LES CARENCES ET TOXICITE DES VITAMINES ET SELS MINERAUX
3.2 EXCES

4 FACTEURS INFLUENÇANT LE REGIME ALIMENTAIRE
4.1 VARIATIONS SAISONNIERES DU REGIME ALIMENTAIRE DE LA CARPE
4.2 VARIATIONS JOURNALIERES DU REGIME ALIMENTAIRE
4.3 VARIATIONS DU REGIME ALIMENTAIRE DE LA CARPE EN FONCTION DE L’AGE
4.4 AUTRES FACTEURS INFLUENÇANT LE REGIME DE LA CARPE

5 QUAND ? COMMENT ? NOURRIR
MLS est le pseudo collectif du comité de rédaction. Il ne correspond pas une personne physique, conformément à la politique de non personnalisation du site.

MLS
Messages : 121
Enregistré le : 15 avr. 2013, 23:36

Morphologie de la carpe

Message par MLS » 29 juin 2014, 23:33

1 Influence de la morphologie de la carpe sur le régime alimentaire
La morphologie de la carpe détermine ses aptitudes à s’alimenter.
La carpe (Cyprinus carpio ) est un animal poïkilotherme aquatique (ou à « sang froid »), sa température corporelle varie avec celle de son milieu (le métabolisme est thermo-dépendant). La température influera donc sur ses besoins alimentaires.

1.1 La perception de la nourriture
Elle détecte les aliments grâce à un système olfacto-gustatif très sensible formé par des cellules sensorielles sur 4 barbillons (2 charnus sur la lèvre supérieure et un plus long à chaque commissure), et par les lèvres, le palais, la cavité pharyngienne antérieure.
La bouche protractile s’ouvre vers le bas, saisit les aliments en fouillant le fond.
Elle aspire rapidement le matériel benthique.

1.2 La mastication
La mastication est effectuée par les dents pharyngiennes qui écrasent les aliments contre la plaque masticatrice supérieure.
L'appareil bucco-pharyngé sépare et trie la partie nutritive (particules alimentaires de taille supérieure à 500 µ) du reste non alimentaire (particules sédimentaires minérales) rejeté par les ouvertures operculaires.
L’absence de dents permettant l’incision des plantes, et le déficit d’une enzyme digestive (cellulase) expliquent la part peu importante des plantes dans le régime.

1.3 La digestion hépato-pancréatique
La carpe est dépourvue d’estomac, elle n’a donc aucun enzyme gastrique (acide chlorhydrique, pepsine) elle a donc une digestion hépato-pancréatique.
Le suc pancréatique utilise des enzymes : lipolytiques (digestion des matières grasses) amylolytiques (digestion des hydrates de carbone et maltase), protéolytiques (digestion des protéines) et lipolytiques (digestion des matières grasses).
Ces enzymes sont produits par l’ingestion d’invertébrés (chironomes).

1.4 La sécrétion biliaire
En cas de jeûne, la teneur du foie en glycogène (supérieure de 2 fois à celle d’un carnivore) favorise la glycogénèse.
MLS est le pseudo collectif du comité de rédaction. Il ne correspond pas une personne physique, conformément à la politique de non personnalisation du site.

MLS
Messages : 121
Enregistré le : 15 avr. 2013, 23:36

Besoins alimentaires de la carpe

Message par MLS » 29 juin 2014, 23:37

2 Besoins alimentaires de la carpe
La carpe est un poisson omnivore qui préfère la nourriture benthique (de fond), et dans un milieu naturel elle consomme des aliments variés : crustacés, graines de différentes plantes aquatiques, insectes, larves, mollusques, vers oligochètes, vers de vase, zooplancton…

Les besoins en énergie des poissons sont fonction de leur taille, de leur vitesse de croissance, de la température de l'eau et de la densité énergétique de l'aliment.
Une partie des besoins alimentaires est fournie par des aliments microscopiques présents dans le milieu aquatique aspirés par la filtration branchiale.

2.1 Variations des besoins alimentaires de la carpe
Les besoins alimentaires sont dépendants de la teneur en oxygène dissout dans l’eau, de la densité et de la biomasse des poissons.
La fourchette de température optimum de l’eau (prise en milieu de journée) est de 15°C à 25°C.
Le transit digestif dure 48h à une température de 15°C, et il chute à 12h à 20°C.
La prise alimentaire augmente avec la température jusqu’à 13° et constante entre 13° et 18° puis décroit au-delà.
On constate une prise alimentaire optimum si on respecte une période de 8 heures entre chaque repas.

2.2 Besoins énergétiques
Ils varient avec l’âge et le stade physiologique de la carpe, la croissance et la reproduction, sont les fonctions énergétiques les plus couteuses.

2.3 Besoins en protéines
La carpe possède les enzymes nécessaires à la digestion des proies, constituées principalement de protéines. Celles-ci assurent son cycle de reconstitution et de croissance protéique. La digestibilité est augmentée par 10 acides aminés essentiels que doit contenir l’alimentation (arginine, histidine, isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane, valine)
Dans le milieu naturel les apports azotés sont fournis par le bactérioplancton, le phytoplancton et le zooplancton.

2.4 Besoins en lipides
Les huiles et graisses animales ou végétales fournissent les acides gras insaturés (apports en énergie). Les besoins en protéines sont diminués si on ajoute des lipides à la ration.

2.5 Besoins en glucides
La carpe n’a pas l’équipement enzymatique nécessaire à la digestion de la cellulose (céréales). Par contre, elle possède des amylases et digère l’amidon (gélatine enveloppant les granulés).

2.6 Besoins en vitamines
La synthèse des enzymes et des hormones nécessitent des vitamines liposolubles (contenues dans les lipides), et des vitamines hydrosolubles (qui se dissolvent dans eau).

2.7 Besoins en minéraux et oligoéléments
Pour la calcification les carpes ont besoin des sels minéraux et des oligoéléments (fer, calcium, phosphore et magnésium). Les carpes peuvent en prélever une partie directement dans l'eau par les branchies. Si le bassin est pauvre en minéraux un complément sera nécessaire.

2.8 Aliments utilisés en cypriniculture
Couverture des besoins nutritionnels de la carpe :
¤ Protéines Brutes : 25 - 30 %,
¤ Lipides : 6-10 %,
¤ Hydrates de carbone : 30-40 % (glucides non indispensable, mais bien tolérés).
¤ Acides gras essentiels : 1 % d'acide linolénique (huiles végétales), 0,5 % d'acides gras longs poly-insaturés (huiles de poisson).
¤ Phosphore : La carpe ne peut hydroliser le phosphore (farines animales). Donc compléter les aliments en phosphate bicalcique, digestible à 98 %,
¤ Acides aminés (croissance de la carpe) : Une farine de poisson (30 % de l'aliment) apporte les Lysine et Méthionine
MLS est le pseudo collectif du comité de rédaction. Il ne correspond pas une personne physique, conformément à la politique de non personnalisation du site.

MLS
Messages : 121
Enregistré le : 15 avr. 2013, 23:36

L'Alimentation de la carpe : carence et excès

Message par MLS » 29 juin 2014, 23:39

3 Carence et excès
Une nourriture inadaptée entrainera diverses pathologies.
Si les besoins en énergie ne sont pas satisfait on constate des retards de croissance, des malformations, voir un nanisme.

3.1 Carences et toxicité des vitamines et sels minéraux
Une carence en vitamines peut causer des syndromes hémorragiques divers, une fragilité immunitaire.
Carence.jpg
3.2 Excès
La proportion entre les protéines et les lipides doit être respectés.
Trop de lipide limite l’absorption des protéines, et trop peu de lipide le poisson consommera trop d’acides aminés.
Trop de protéines (>40%) gêne la digestion et vont être éliminé sous forme de déchets (azote - ammoniaque, nitrites, nitrates).
Il est difficile pour la carpe de produire de l’insuline, donc un excès de glucide n’est pas toléré.

La spiruline (composé d’algues filamenteuses) incorporée dans la nourriture est riche en acides aminés, lipides, carbohydrates , vitamines, minéraux et en pigments. Pour autant le foie n’accepte pas trop de spiruline, elle est responsable de l'Hikkui (maladie cutanée qui entraîne une modification de la pigmentation).
Vous n’avez pas les permissions nécessaires pour voir les fichiers joints à ce message.
MLS est le pseudo collectif du comité de rédaction. Il ne correspond pas une personne physique, conformément à la politique de non personnalisation du site.

MLS
Messages : 121
Enregistré le : 15 avr. 2013, 23:36

L'Alimentation de la carpe : Facteurs influents

Message par MLS » 29 juin 2014, 23:41

4 Facteurs influençant le régime alimentaire de la carpe
4.1 Variations saisonnières
Le régime alimentaire de la carpe (fréquence et type de nourriture) varie physiologiquement avec les saisons (températures, vents, pression atmosphérique).

Hiver : Le régime va être composé de la faune benthique (chironomes, tubifex) présente sur leurs zones de tenue

Printemps : Les phytoplancton et zooplancton se développent avec l’accroissement de la photopériode et le réchauffement. Le régime évolue vers la planctophagie (crustacés daphnia) reconstituant une réserve de protéines animales.

Eté : Les fortes températures réduisent la solubilité de l’oxygène dans le plan d’eau. Les carpes s’établissent dans des zones de bordures (herbiers) et ont une alimentation (branchiotropisme, thermotropisme, et trophotropisme) plus diversifiée de copépodes (Macrocyclopes), gastéropodes (Limna, physa), oligochètes (Lumbiculus variegatus), insectes, et de plantes molles (Joncs, Potamot).

Automne : Le régime de la carpe se modifie en fonction de la courbe de température. Elle se constitue des réserves graisseuses en vue de la période froide.

Nota : La mise à disposition d’aliments toute l’année à des températures optimales, entraine une augmentation des microvillosités des entérocytes tapissant l’intestin se traduisant par une meilleure absorption.

4.2 Variations journalières
L’aube et à la tombée de la nuit sont les périodes optimums du régime alimentaire.

4.3 Variations fonction de l’âge
Au stade juvénile, les carpes se nourrissent tout d'abord de protozoaires (organismes unicellulaires) et de rotifères, puis de puces d'eau (daphnies), puis de larves d'insectes (chironomidés) et de vers (tubifex).

Les jeunes carpes ont besoin de beaucoup de protéines et de graisses pour une bonne croissance. L’aliment de substitution peut être évalué à partir de la composition en nutriments des proies alimentaires (protéines 60 %, graisses 30 % et chitine 28 %).

Les carpes adultes trouvent dans le substrat du sol des vers, des larves, des coquillages et des crustacés.

Les vieilles carpes garde un régime : anodontes, écrevisses, gastéropodes, petits poissons.

Relation Ages Taille Poids
Ages-Taille-Poids.jpg
4.4 Les autres facteurs influençant le régime de la carpe
- Le sexe : les femelles se nourrissent plus en été.
- La profondeur du plan d’eau : influence la solubilité de l’oxygène, une profondeur faible subira des variations thermiques plus fréquentes et brutales donc une instabilité du régime alimentaire.
- Le bassin : taille permettant l’exercice, qualité de l’eau.
- La nature des fonds : gravières (organismes benthiques - crustacés et mollusques -), étangs vaseux (chironomes).
Vous n’avez pas les permissions nécessaires pour voir les fichiers joints à ce message.
MLS est le pseudo collectif du comité de rédaction. Il ne correspond pas une personne physique, conformément à la politique de non personnalisation du site.

MLS
Messages : 121
Enregistré le : 15 avr. 2013, 23:36

L'Alimentation de la carpe : Quand Comment nourrir

Message par MLS » 29 juin 2014, 23:43

5 Quand ? Comment ? nourrir
Nous disposons d’un large choix d’aliments industriels, équilibrés et adaptés aux stades physiologiques des poissons.

Si la bouche de la carpe est plus adaptée à une nourriture de fond, une nourriture flottante permettra de contrôler la prise alimentaire (absorption dans les 5mn) et détecter d’éventuels problèmes (poissons ne s’alimentant pas).

La quantité de nourriture peut être évaluée selon le poids des poissons, à 20°C et à un an le KOI consomme chaque jour l’équivalent de 5% de son poids, et à 3 ans 2%.

Le nombre de repas quotidiens augmente avec la température entre 4°C et 18°C.
La fréquence des nourrissages est de : une fois par jour vers 15°C , deux fois vers 20°C.
Le nourrissage doit se faire à des heures régulières sur des zones calmes et peu plantées.

Retirez les granulés non consommés, pour éviter toute pollution dû à un excès d’ammoniac, et rectifiez les prochaines rations.

Ne pas nourrir en cas d’anomalies (taux de nitrates, manque d’oxygène…) ou en cas de traitement.

Conservation de la nourriture : préférez des contenants étanches permettant de préserver les aliments de l'humidité, de l'oxydation de l'air, de la lumière.

La taille des granulés doivent s’adapter à la taille de la majorité des poisons (une section de 2mm pour une taille de poisson de 8-10cm, 4mm jusqu’à 20cm, 6 mm jusqu'à 40cm, 8mm au-delà).

En été, préférez un régime hyperprotéiné : à 20°C le Koï digère 89% des protéines. A une température moindre vous donnerez une alimentation à base de germe de blé.

Des gâteries apport de vitamines et minéraux sont appréciés (ail, crevette, laitue, orange…).

Avant l’hivernage, au printemps, et avant la période de fraie, on ajoutera des compléments vitaminés qui renforceront les défenses naturelles des poissons.

Des pigments caroténoïdes (asthaxanthine, canthaxanthine, zéaxanthine, rutine) sont ajoutés aux aliments industriels pour donner des couleurs au koï, par contre les colorants sont inutiles et néfastes.
MLS est le pseudo collectif du comité de rédaction. Il ne correspond pas une personne physique, conformément à la politique de non personnalisation du site.

MLS
Messages : 121
Enregistré le : 15 avr. 2013, 23:36

L'Alimentation de la carpe

Message par MLS » 29 juin 2014, 23:55

Merci de vos contributions a venir a cette tentative...
Nous introduirons les commentaires pertinents a l'article final
Vous pouvez corriger certaines lignes si vous y trouvez a redire .. faire "citer" de la phrase incriminée, modifications, justifications.

A vos plumes ... [smiley.gif]


== Notes et références ==
Article publié dans le numéro 12 de la revue Bassins de Jardin
Article publié dans le wiki Wiki
Modifié en dernier par MARS le 04 mars 2016, 17:36, modifié 1 fois.
Raison : publication wiki
MLS est le pseudo collectif du comité de rédaction. Il ne correspond pas une personne physique, conformément à la politique de non personnalisation du site.

Avatar du membre
christine
Membre associatif
Messages : 10401
Enregistré le : 28 avr. 2013, 22:08
Localisation : Haute Normandie, proche St Valéry en caux (76)

Re: L'Alimentation de la carpe

Message par christine » 30 juin 2014, 00:23

La taille des granulés doivent s’adapter à la taille de la majorité des poisons (une section de 2mm pour une taille de poisson de 8-10cm, 4mm jusqu’à 20cm, 6 mm jusqu'à 40cm, 8mm au-delà).


Merci pour cette précision, banale mais si utile... [asiatique.gif]
http://www.forum-bassin.com/Formulaire-Adhesion.pdf

Bassin bâché de 120m3 commencé en 2011, filtration maison. Membre du FCKC ....
Les bétises des uns, font l'enseignement des autres...

Avatar du membre
Yannick
Membre associatif
Messages : 1374
Enregistré le : 30 mars 2013, 20:53
Localisation : Nord Seine et Marne, 77
Contact :

Re: L'Alimentation de la carpe

Message par Yannick » 12 août 2014, 20:46

On constate une prise alimentaire optimum si on respecte une période de 8 heures entre chaque repas.
La fréquence des nourrissages est de : une fois par jour vers 15°C , deux fois vers 20°C.
J'aimerais avoir divers avis :

Grâce au distributeur de nourriture installé dans mon bassin, je peux nourrir les poissons jusqu'à 8 fois par jour (viewtopic.php?f=29&t=289), et actuellement ils sont nourris à intervalle régulier pendant 35 secondes 8 fois par jour, ça remplis un demi anneau comme celui ci :
Image

Et j'ai l'impression qu'ils ont toujours faim les morfales ! [rolleyes.gif]

C'est normal docteur ?

Est-il bon de les nourrir plusieurs fois par jour comme cela afin d'avoir un développement optimum ? Il me semble que les breeders japonais les nourrissent aussi plusieurs fois par jour...

Je ne les nourris pas en hivers, puis passe à une fois, puis deux, puis cinq, puis huit en été, retourne à 5 fois puis 2 et enfin une fois par jour en automne.
Bassin 50m3, filtre multichambre 3 cubi 1000L + petit lagunage sans substrat

Je vends (ou échange) quelques nénuphars de ma collection : http://nenupharsdumonde.fr
Retrouvez mes nénuphars aussi sur Facebook : https://www.facebook.com/nenupharsdumonde

Répondre

Retourner vers « Alimentations »